Меню
Египет
Города
Туры в Египет
Отели Египта
Сёрфинг в Египте
Природа и климат
Чем заняться в Египте
Работа в Египте
История Египта
Туристу на заметку
Культура Египта
Население Египта
Статьи о Египте


Новости

Новости



Египет глазами туриста



Рецепты из Египта









Национальные яства Египта


Египетская кухня всегда отличалась острыми блюдами с обилием специй. Многие блюда обходятся без мяса и рыбы, что привлечет поклонников вегетарианства.

При наличии большого количества национальных кафе, в каждом отеле вы можете найти в меню блюда национальной кухни с расшифровкой всех ингредиентов на английском языке.

Обычно к столу клиентам подают "баладийский" хлеб. Его можно разделить на два слоя и даже использовать в качестве ложки. Но, наряду с национальным, вам могут подать и обычный хлеб, и французский багет.

Салаты, как правило, это смесь овощей, или различные сочетания овощей и мяса. Традиционный соус делается на основе оливкового масла, лимонного сока или уксуса, разных специй и трав. К зеленому перцу, баклажанам подают соус из растительного масла с луком, чесноком, острыми специями. Среди салатов встречаются и жгучие смеси перца чили с уксусом и специями.

Одним из самых интересных блюд египетской кухни является "бобовый бургер" - сделанные в форме котлеток и поджаренные во фритюре измельченные бобы с чесноком, кориандром и другими специями.

Близость Красного моря делает разнообразие рыбных блюд поистине огромным. И наиболее часто подаваемое блюдо – это так называемое рыбное ассорти. Если говорить о мясе, то египтяне готовят все, кроме свинины. Изысканным считается голубиное мясо с рисовым гарниром. И, разумеется, блюда эти очень острые и сытные. Чаще всего в качестве гарнира подается картофель, рис или просто свежие овощи.

Сыры, как брынза, так и твердые сорта, имеют необычайно приятный пряный вкус.

Египетские десерты очень сладкие, в их составе обилие меда, масла, орехов. Самый любимый египтянами десерт – вареное в молоке и обвалянное в орехах и сахарной пудре пирожное.

  При цитировании материалов сайта активная ссылка на сайт обязательна: www.piramida-trip.ru
Обратная связь: admin@piramida-trip.ru